Recepten voor consomm
24 recepten voor consomm
Duur: Budget: Moeilijkheid: Recept Fazantenconsommé met kwarteleitjes Duur: Budget: Moeilijkheid: Verrukkelijke consommé van fazant Zet bij mijn favorieten Print recept bereiding 1 ...
Libelle lekker
...Spoel de sojascheuten. 2 Breng de bouillon aan de kook. 3 Doe de prei en de sojascheuten bij de bouillon en laat maximaal 10 minuten zachtjes koken. 4 Breng de consommé op smaak met een beetje sojasaus en peper. ...
Libelle lekker
...Het deeg is dan gaar en de consommé heet. ...
Libelle lekker
...Snij in dunne plakjes. 5 Schep de consommé in kommetjes. ...
Libelle lekker
...Verdeel de verse shiitake, de prei en wat extra dragon over de borden en overgiet met de hete shiitake-consommé. ...
Libelle lekker
...Giet af en laat schrikken in ijskoud water. 7 Giet de consommé in warme kommetjes en garneer met de geblancheerde julienne en enkele garnalen. ...
Libelle lekker
...Doe de blokjes venkel en tomaat samen met de gepelde garnalen in de consommé en serveer. ...
Libelle lekker
...Zeef ze daarna door een fijne doek. 7 Serveer de consommé met de groentejulienne (even geblancheerd) en reepjes fazantenborst. ...
Libelle lekker
...Aantal personen: 10 Ingrediënten Voor de bouillon: 5-6 liter water 750 gr runderpoulet 4 kruidnagels 2 uien 2 wortelen 1 prei 1 bos selderij Tijm Laurier Zout 10 geplette peperkorrels 2 teentjes knoflook Peterseliestengels Voor het klaren: 2 ...
De Vlam in de Pan
Uiensoep Ingrediënten: “Consommé ...
Kookclub Auberge de Rousch