Recepten voor kerntemperatuur

Bbq slow smoked picanha met appelciderrelish van Jord Althuizen

...Laat ca. 1 uur roken,tot de picanha een kerntemperatuur van 54 °C heeft bereikt. ...
Albert Heijn

Cote de boeuf met honing-mosterdsaus

...Gaar het vlees met de deksel dicht op het indirecte deel van de barbecue (waar geen kolen liggen) tot een kerntemperatuur van 52 C (medium rare). ...
Albert Heijn

Varkenshaas met champignon-roomsaus

...Als je een kernthermometer hebt,dan is de juiste kerntemperatuur 64 graden C. ...
lekkertafelen.nl

Pulled pork uit de oven

...Blijf regelmatig de kerntemperatuur checken. ...
lekkertafelen.nl

Varkens rib roast

...Bij een kerntemperatuur tussen de 55-58 graden is de rib roast klaar. ...
lekkertafelen.nl

Griet grillen op de barbecue

...Draai de vis weer terug en meet de kerntemperatuur op het dikste stuk. ...
lekkertafelen.nl

Carpaccio van Rosbief met Truffelmayonaise

...Ik heb deze rosbief wel zelf aangebraden en verder gegaard in de oven tot een kerntemperatuur van 57 graden. ...
Uit Paulines Keuken

Brisket met kruiden van de barbecue (een klassieker!)

...Controleer na een totaal van 4 uur de kerntemperatuur, die moet 92 °C zijn, stook anders de barbecue wat op. 6. ...
Culy

Zo maak je een olijfoliecake

...Giet het beslag in de springvorm en bak de cake gaar tot een kerntemperatuur van ongeveer 95 graden. ...
Culy

Culy Homemade: noodles met geroosterd buikspek

...De ideale kerntemperatuur van het buikspek ligt rond de 72-75 graden. ...
Culy