Recepten voor wildsaus

Reegebraad met wildsaus

een nootje boter 1 eetlepel express bindmiddel voor bruine sausen 3 eetlepels mosterd 1 eetlepel olijfolie 1 reegebraad (of hinde) van ongeveer 800 g 180 g rode bessengelei 10 cl rode wijn 20 cl room 1 sjalot trosj...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Gestoofde hazenbout in wildsaus, heerlijk!!

4 hazenbouten 4 el wildkruiden 4 el bloem 75 gr boter 3 uien, in halve ringen 2 teentjes knoflook, in plakjes 4 dl wildfond 1 dl rode wijn 1 dl rode port 2 laurierblaadjes 2 takjes tijm 4 kruidnagels 4 ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Malse hertenbiefstuk met wildsaus en kaneelstoofpeertjes

...Roer de aanbaksels met een klein beetje water los en roer door de wildsaus. 6. ...
Albert Heijn

Hertenbiefstuk met wildsaus en pastinaakpuree

...Schenk het bakvet uit de pan, roer de aanbaksels los met een klein beetje water en meng door de wildsaus. ...
Albert Heijn

Wilde eendenborstfilet met warme druiven en Wildsaus

Ingrediënten 800 g voorgekookte aardappelschijfjes 1 pot gratinoise kaassaus 2 kleine rode uien 200 g cantharellen 200 g sperziebonen 300 g broccoli 250 g blauwe druiven 1 zakje wildsaus Solo margarine vloeibaar 4 wilde eendenborstfilets Extra: ...
Solo Open Kitchen

Hindegebraadrollade met homemade ravioli van zoete aardappel en wildsaus

Bladspinazie Oesterzwammen (geperst) 500 g Teentje knoflook 3 Peterselie (fijngehakt) 2 el Hindegebraad 1.2 kg Bladspinazie (steeltjes verwijderd) 200 g Faux gras (in plakjes) 200 g Zoete aardappel 500 g Parmezaanse kaas (geraspt) 200 g Paneermeel 15...
dekeukenvanlidl.be

Wildsaus met gekaramelliseerde rode uien

Rode ui 4 Tijm Boter 50 g Suiker 1 el Azijn 1 tl Wildfond 20 cl Peper Zout * Snij de rode uien in reepjes en haal de blaadjes van enkele takjes tijm. Fruit beide in de boter en laat enkele minuten stoven. Bestrooi met de suiker en laat karamellisere...
dekeukenvanlidl.be

Pappardelle met eend, spruitjes, wildsaus en kaassterretjes

400g pappardelle 50g pasta 400g spruitje 2el verse tijm 1bosje shiso 2 eendenborsten 30g geraspte parmezaan 40ml groentebouillon 40ml witte balsamicoazijn 350ml wildfond 0scheutje porto 2el confituur 1kl mosterd 1el suiker 2el bloem 2el boter Verwarm...
libelle-lekker.be

Wildlasagne met paddenstoelen

500 gram wildgehakt 175 gram gerookte spekblokjes 100 gram sjalotten,in dunne kwart ringen 150 ml rode wijn 250 ml paddenstoelenbouillon 400 gram gemengde paddenstoelen,gesneden (plus eventueel extra voor garnering) 2 theelepels gedroogde tijm 2 laur...
lekkertafelen.nl

Kalfsgehaktballen in paddestoelensaus

Kalfsgehaktballen in paddestoelensaus Ingrediënten -> Ingrediënten - 400 gram - Bospaddestoelen 1 doosje - 1/2 doosje - Kruidenbouillon 1 liter - Koffiemelk - Wildsaus 1/2 liter - blik - - Droge witte wijn (Chardonay) Bereidingswijze Draai ...
kalfsvlees.nl