Recepten voor wildgerecht
5 recepten voor wildgerecht
400 g tofu 100 ml sojasaus 0.25 tl cayennepeper 100 g polenta tarwebloem 300 g veenbessen 150 g suiker olijfolie 300 g bospaddestoel 200 g oesterzwam (in reepjes) 500 g champignon (in vieren gesneden) 3 tee...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks
...Goed laten trekken.Opmerking: Nog een scheutje port erdoor en even opwarmen en je hebt een heerlijke saus voor bij een wildgerecht of biefstukje.
snelklaar.nl
...Vul de champignonhoedjes met de bereiding en dien ze op bij een wildgerecht (hertensteak of hazenrug bv.).
Jerryke s Cuisine
Voor het vlees: <br />Verhit een klontje boter in een pan en laat de reeboktournedos op een hoog vuur aan beide zijden dichtschro.... -> menu recepten -> -> -> -> extra -> -> -> Reeboktournedos in een calvadossausje met perenschijfjes ingrediënten...
Jerryke s Cuisine
Wildfond Wildfond of fond de gibier vertoond een overeenkomst met een fond de Veau Lié (bruine kalfsfond) maar de verfijnde smaak voor een saus bij een wildgerecht zal b.v. nooit goed tot zijn recht komen wanneer zij bereid is met een kalfsfond. ...
Kokkerellen met Leo