Recepten voor truffeltapenade

Kwartels met gekaramelliseerde appels druiven rozijnen en een truffelsaus

...Smelt de boter en de olie tot hazelnoot en kleurde kwartels.... -> menu recepten -> -> -> -> extra -> -> -> Kwartels met gekaramelliseerde appels druiven rozijnen en een truffelsaus ingrediënten: Voor 6 personen: 12 kwartels 1 zakje rozijnen Peper...
Jerryke s Cuisine

Tartaar van runderstaartstuk met een salade van op

Tartaar: 200 gram tartaar van staartstuk 2 eetlepels gesneden bieslook 1/2 eetlepel gehakte peterselie 1/2 gehakte sjalot 2 eetlepels fijne mosterd 1/2 eetlepel truffelolie 2 eetlepels truffeltapenade 1 eidooier zo...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Lamsburger met truffelmayonaise

...Aantal pers.: 2 personen | Voorbereiding: 5 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Moeilijkheid: Matig Ingrediënten 2 lamsburgers 2 grote hamburgerbroodjes naar keuze 1 rode ui halve aubergine Olijfolie 3 eetlepels mayonaise 2 eetlepels slagroom 2 eetle...
ohmydish.nl

Kreeft met pasta in bloemkoolcrème

4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd 2 sjalotjes, fijn gesnipperd 1 bloemkooltje, in roosjes gesneden 350 cc melk kosher zout en vers gemalen zwarte peper 120 cc rijstolie of druivenpitolie 7 ons kreeft (of 2 flinke staarten) ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Saus met Cantharellen en Truffel(tapenade)

Hertenbiefstukjes Hazenrug Fazantenborst Filet Biefstuk van de Haas, enz, enz bakken in olie/roomboter 4 sjalotjes, fijn gesnipperd 2 tenen knoflook, fijn gesnipperd 8 gekneusde jeneverbessen 5 gekneusde zwarte peperkorrel...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Luxe-croques

...Snij de parmezaan in flinters en de parmaham eventueel in dunne plakjes.  2 Bestrijk 1 snee brood dun met truffeltapenade. ...
Libelle lekker

Aardappelgratins met truffel

2 tenen knoflook200 ml verse slagroom2 takjes verse rozemarijn750 g iets kruimige aardappelen100 g Zwitserse Gruyère4 el truffeltapenade1,"name":"stap 1". ...
Albert Heijn

Bouillon van pastinaak met truffelsoldaatjes

8 g Castellino funghi porcini secchi 1.3 liter heet water 4 middelgrote uien 1 prei 100 g knolselderij 250 g pastinaken 2 tomaten 5 peperkorrels 5 g verse tijm 1 laurierblaadje 2 el sojasaus 1 witte pistolet 2 el traditionele olijfolie 2...
Albert Heijn

Truffelpasta met geraspt gepekeld eigeel

500 g zout250 g fijne kristalsuiker4 middelgrote eieren1 flesje gold glitterspray 1 sjalot1 teen knoflook250 g verse tagliatelle50 g ongezouten roomboter250 ml verse slagroom1 el truffeltapenade1,"name":"stap 1". ...
Albert Heijn

Ossenhaastartaar met truffelmayonaise

...Laat uitlekken op keukenpapier. 4 Meng de mayonaise met de truffeltapenade of wat truffelolie. ...
Libelle lekker