Recepten voor roux
1153 recepten voor roux
...Laatst aangepast: 2005-10-18 13:54:17.0 Totaal 1699 recepten Eigen recept van Leen de Vries Cajun roux Anders Wereldkeuken Bijgerecht 4 personen 5 minuten voorbereidingstijd 20 minuten bereidingstijd Ingrediënten 1 1/2 dl arichide olie (olie ...
Albert Heijn
-> Aanbevolen: Aardappel mei 1 2001 -> mei 1 2001 Door: Meneer Proeven -> Door: Meneer Proeven Ingredienten:Voor 1 liter saus: 100 gram boter – 100 gram bloem Voor een bruine roux neem je het dubbele. ...
Proeven en Ruiken
Roux maken : je zal het vast eens in een recept hebben zien staan. ...
Uit Paulines Keuken
50 g ongezouten roomboter 50 g tarwebloem Smelt de boter in een steelpan (liefst met dikke bodem) op middelhoog vuur. Voeg al roerend de bloem toe en blijf roeren tot een egaal mengsel ontstaat. Zet het vuur laag en bak de bloem 3 min. tot hij gaar i...
Albert Heijn
...Voor een Voor een Deze drie types roux vormen de basis van de meeste witte en bruine sauzen.
carrefour.be
...Laatst aangepast: 2005-01-31 17:09:42.0 Totaal 273 recepten Eigen recept van Nelleke Hagens Eenvoudige roux voor het maken van blanke saus bécamelsaus mornaysaus etc. ...
Albert Heijn
Gumbo met artisjokken okra kip en garnalen Für 4 Personen Zutaten 150 gr witte rijst zout 40 gr boter 2 fijngesneden grote uien 2 fijngesneden rode paprikas 4 fijngesneden stengels bleekselderij 3 fijngesneden teentjes knoflook 1/2 eetlepel cayennepe...
Mijn Virtuele Keuken
Aspergesoep met gerookte zalm en bieslookroom Ingrediënten: (± 6 personen) 180 g. boter 220 g. bloem 1½ l. aspergevocht ± ½ l room zout maggi worchestersaus 120 g. gerookte zalm 12 stuks asperges 1 bosje gesneden bies...
Kookclub Auberge de Rousch
Gebonden aspergessoep met gerookte paling en bieslook Ingrediënten: (ca. 10 personen) 180 g. boter 220 g. bloem 1½ liter aspergesvocht ½ liter room zout maggi en worchestersaus bieslook 200 g. paling 12 stuks asperges Bereiding: Be...
Kookclub Auberge de Rousch
...Maak een roux van boter bloem en melk. ...
De Chef