Recepten voor restaurant EN

Japanse dressing

...Mijn kookverhaal (corne huijgens) Heb vroeger als souschef in een japans restaurant gewerkt in Maastricht fen kuan en daar was het een toppertje. ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Waar komt pasta Alfredo vandaan & hoe maak je 'm thuis?

...Hij kookte  fettuccine  (brede lintpasta) en bracht dit op smaak met boter en Parmezaanse kaas in zijn restaurant  Alfredo alla Scrofa  in Rome. ...
Culy

Recept: de befaamde huzarensalade van Rijsel

De befaamde huzarensalade van Rijsel Bron: Rene Mesman De Frans-Belgische klassiekers die restaurant Rijsel serveert – van de poussin tot aan de côte de boeuf en de toast kannibaal – vallen altijd in de smaak. ...
Culy

Hemelse modder (van Piet de Gruyter)

...Wij eten ‘m het liefst bij restaurant  Piet de Gruyter in Amsterdam, en we ontfutselden het recept van hun chefkok. ...
Culy

De geplette chocoladecake van River Café

De geplette chocoladecake van River Café River Café in Londen is een wereldberoemd restaurant. ...
Culy

Ricotta al forno (ricotta uit de oven) van River Café

Ricotta al forno (ricotta uit de oven) van River Café River Café in Londen is een wereldberoemd restaurant. ...
Culy

Franse visschotel

...Daar werd dit heerlijke visgerecht geserveerd in restaurant "le Progress". ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Crème brulée van kastanjechampignons

...Mijn kookverhaal (Marina Olsthoorn) Ik heb dit gegeten in een restaurant maar daar was het gemaakt met eekhoorntjesbrood. ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Kipfilet in een kruidenjasje

...Na negen jaar in de keuken van Klein Paardenburg nam Paul de grote stap en opende zijn eigen restaurant Duurstede in Wijk bij Duurstede. ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Tarte tatin

...Dé specialiteit van de zussen Tatin in hun restaurant in in de Sologne begin vorige eeuw; het restaurant bestaat nog steeds. ...
Liliane s carnet de cuisine