Recepten voor okra

Okersoep met gele erwten

Okersoep met gele erwten 2 personen 30+ minuten hoofdgerecht Ingrediënten 120 gram gele spliterwten (pesi) 1 laurierblad 4 pimentkorrels 1 ui 1 wortel 1 prei 2 eetlepels olie 150 gram okra of oker ½ peper 1 blik tomatenblokjes zonder zout bladselderi...
Voedingscentrum

Stoofpot met vlees en bulgur

Stoofpot met vlees en bulgur 2 personen 30+ minuten hoofdgerecht Ingrediënten 200 gram lamsvlees of runderlap 1 eetlepel olie 1 ui 2 teentjes knoflook 1 aubergine 2 groene (Turkse) pepers 250 gram okra 1 rode peper 1 eetlepel tomatenpuree zonder zout...
Voedingscentrum

Jollof Rice Bunmi Nigerian-stijl (uit het nieuwe boek van Joris Bijdendijk)

...Fruit de okra aan in een scheut olie. ...
Culy