Recepten voor masala

Panforte

Pistachenoot 50 g Amandelnoot 100 g Walnoten 30 g Tarwebloem (gezeefd) 75 g Nootmuskaat 1 tl Garam masala-kruiden 0.5 tl Zwarte peper Dadel (gedroogd,Medjoul,in stukjes) 50 g Suiker 90 g Acaciahoning 90 ml * Verwarm de oven voor op 160°C. ...
dekeukenvanlidl.be

Dahi puri (gefrituurde balletjes gevuld met kikkererwtenpuree)

4 aardappelen 1kopje kikkererwten 200g pani puri 1el zonnebloemolie 1kl zout 1kopje verse koriander 1kopje munt 2cm gember 2teentjes knoflook 2el limoensap 0 zout 1kopje dadels 1 chilipeper 1el tamarindepasta 1kl komijnzaadjes 1el komijnpoeder 1el ko...
libelle-lekker.be

Dahl met paprika en zoete aardappel

2 wortelen 1 rode paprika 1 zoete aardappel 1 ui 1stengel bleekselder 2stengels boerenkool 1handje bladpeterselie 0 citroen 4teentjes knoflook 4cm verse gember 75g rode linzen 5 gedroogde abrikozen 400g tomatenblokjes 200ml kokosmelk 2kl garam masala...
libelle-lekker.be

Indiaas stoofpotje met geroosterde bloemkool

1 bloemkool 1 ui 1takje bleekselder 2 wortelen 3teentjes knoflook 1 rode paprika 120g spinazie 0 citroen 4cm verse gember 400g tomatenblokjes 75g rode linzen 8 gedroogde abrikozen 200ml kokosmelk 1kl komijnpoeder 1kl kurkuma 2kl garam masala 1kl gero...
libelle-lekker.be

Groentetempura

1 courgette 1 broccoli 6 groene asperges 1 citroen 80g geraspte parmezaan 2 eieren 5el zure room 1el graanmosterd 1kl honing 150g panko 80g bloem 1kl gerookt paprikapoeder 1kl garam masala 0 olijfolie 0 peper en zout Verwarm de oven voor op 185°C. .....
libelle-lekker.be

Gierstsalade met dadels en kalfsfilet

500g kalfsfilet 250g gierst 4 dadels 2 appelen 2stengels selder 4 lente-uitjes 2 gele bieten 0handje bladpeterselie 2el amandelschilfers 0 olijfolie 0 peper en zout 1teentje knoflook 1 citroen 1kl graanmosterd 0mespuntje garam masala 0mespuntje pimen...
libelle-lekker.be

Lamsbout met gevulde butternutpompoen

1 lamsbout 2 mandarijnen 3 rode uien peper en zout 1kl komijnzaad 1kl venkelzaad 1kl chilivlokken 1kl gerookt paprikapoeder 3el honing 1 kaneelstokje 6teentjes knoflook olijfolie 1 butternutpompoen 1el bladpeterselie 1el verse tijm 200g wilde rijst 2...
libelle-lekker.be

Lamsbout met gremolata en couscous

800g lamsbout 1kl garam masala 1kl korianderpoeder 1kl komijnzaad 120ml witte wijn olijfolie 1bosje verse munt 1 citroen 1teentje knoflook olijfolie zout 300g couscous 1 granaatappel 2 venkels bladpeterselie 1handje pijnboompitten 1el honing citroens...
libelle-lekker.be

Rode ui gevuld met gezoet lamsgehakt

250g lamsgehakt 4 rode uien 5 wortelen 0 verse koriander 4 dadels 1kl garam masala 0mespuntje chilipoeder 0 olijfolie 0 peper en zout Verwarm de oven voor op 175°C. ...
libelle-lekker.be

Kruidige lamsspiesjes met krieltjes en hummus

600g lamsgehakt 400g krielaardappeltjes 1 courgette 3 rode uien 2 sjalotten 10g bladpeterselie 10g verse munt 10g bieslook 2teentjes knoflook 50g zonnebloempit 1 eidooier 200g hummus 4el paneermeel 2kl ras-el-hanout 2el olijfolie 0 peper en zout 2tee...
libelle-lekker.be