Recepten voor limburgse

181 recepten voor limburgse

750 gr asperges 2 theelepels zout 1 groot blik zalm 3 eieren 250 gr krielaardappelen 50 gr augurk 2 tomaten 3 dl mayonaise 2 eetlepels zilveruitjes 1 kropje sla zout Kijk de krielaardappeltjes na op vergeten og...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

1/2 varkenskop 150 gr varkenslever 1 varkenshart 1 varkenspoot 1 varkensoor 2 uien laurierblad peper en zout nootmuskaat Alle vlees zeer goed spoelen en zuiver maken Uien versnipperen (Grof) De kop samen met het hart g...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

1600 g fruit (naar keuze) 1 liter sap (vruchten) 500 g bloem (tarwe) 300 ml melk 150 g boter (room) 50 g suiker 25 g gist (vers) 25 g bindmiddel, koud (of aardappelbloem - warm) 20 g suiker (basterd-,wit) 0.5 koffi...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Ingredienten voor de gelei: 5 dl rieslingwijn 8 blaadjes gelatine zout Voor de vulling: 10 geschilde asperges 300 gram gekookte ham 1 bosje peterselie Voor de mosterdcrème: 1 dl room ongezoet 2 el Limburgse mos...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

1 liter volle melk 160 gram kortkokende dessertrijst 125 gram suiker 1 eetlepel custardpoeder 3 eieren gesplitst 2 eetlepels sinaasappellikeur mespuntje zout VOOR DE BODEM: 15 gram verse gist of 7 gram gedroogde 1 ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

bodem van gistdeeg (zie basisrecept hieronder) pudding: 4 dl melk 36 gram custard 40 gram suiker kruimeldeeg: 150 gram boter 200 gram bloem 150 gram suiker Maak met een klein gedeelte van de melk de custard en breng de...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

-limburgse boerenpaté(10 schijven) -kommetje uienconfituur afwerking:daikon,aspergescheuten,rode bessen,physalis,bieslook en passievrucht Leg de paté in waaiervorm op houten bord.Kommetje uienconfituur erbij en afgarneren.
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

4 konijnenbouten (jonge welgevormde) 4 geschilde banaansjalotten 3 knoflooktenen olijfolie laurier rozemarijn tijm grof zout Doe de konijnenbouten, sjalotten, knoflooktenen, laurier, tijm, rozemarijn en zout in een pan. M...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

1 kilo tarwe bloem 1 pd zelfrijzend liefs van honing 10 a 12 eieren 3 pakjes a 250gr bleu band 1 pakje bakpoeder 750 gr witte basterd 3 pakjes vanille suiker eventueel smaak toevoegen (amandel of rum) Smelt de boter handw...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

- 2schijven limburgse paté in twee gesneden - een stuk komkommer in jullienne gesneden - twee schijven tomaat - twee schijven komkommer - een handvol sla naar keuze - uienconfituur - balsamico dressing - fijn gemalen kaas ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Pagina 5 van 19