Recepten voor limburgse

181 recepten voor limburgse

250 gram grotchampignons 3 sjalotjes 2 el boter 1 teentje knoflook 2 dl water 3 dl slagroom 2 el cognac 2 el Limburgse mosterd 1/2 liter runderbouillon zout peper peterselie Snij de champignons in palkjes S...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

1 stuk gerookt spek van 1/2 cm dik ( ca 100 gram ) boter 1 ossenstaart 2 uien in ringen gesneden 1 wortel in plakjes gesneden 1 prei in ringen gesneden 1/4 knolselderij in blokjes gesneden 2 el bloem 1 liter water ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

250 gram bloem 15 gram gist (of 5 gram korrelgist) 20 gram boter 1 deciliter melk 1 eetlepel suiker Gist met een beetje lauwe melk aanmaken. Van de bloem, boter, suiker, gist en de lauwe melk een deeg maken. Goed doorkneden en afgedek...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

250 gram bloem snufje zout 15 gram verse gist, verkruimeld 1 deciliter lauwwarme melk 3 deciliter koude melk 25 gram zachte boter 40 gram suiker 11/2 ei, losgeklopt 25 gram custardpoeder 1 kilo rijpe perziken in pa...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

2 tamme duiven 2 tuinkruiden bouillonblokjes 1 prei 1 selderijknol 1 wortel rijst peper zout Breng 2 1/2 liter water aan de kook met zout. Was de duiven met koud water. Voeg als het water kookt de duiven toe. Breng het geheel...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

2 gerookte forelfilets 1 1/2 liter water 2 dl witte wijn (apostelhoeve) sap van 1/2 citroen 50 gram peterseliestelen 2 sjalotjes 3 gram peperkorrels (zee)zout peper 125 ml slagroom 4 bladerdeegvisjes (kant en k...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

1 forel per persoon 1 dl azijn 2 uien in ringen gesneden zout peper 1 citroen citroensap peterselie 2 (vis)bouillontabletten laurierblad roomboter De forellen schoonmaken zonder de slijmlaag te beschadigen (and...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

400 gram hehakt (half-om-half) 850 gram bruine bonen 4 uien Boter/margarine/olijfolie om te braden 2 tl paprikapoeder (mild,zoet) 1 rode paprika 1 groene paprika 220 gram ananasstukjes op lichte siroop 220 gram tropisc...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

2 kipfilets 1 kg asperges 1/4 krop ijsbergsla 200 gram pitloze drruiven 60 ml slagroom 2 el mayonaise tomatenketchup )naar smaak) 2 hardgekookte eieren peper zout citroensap Kippenbouillontablet Kook de ki...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

2,5 kilo vastkokende aardappelen 1 kilo soepvlees 2 runderbouillontabletten 1 ui 1 pot zilveruitjes 1 pot augurken (normale pot) 1 blik erwten 1 pot mayonaise (bij voorkeur Gouda's Glorie) zout/peper Soepvlees met kou...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Pagina 4 van 19