Recepten voor kerntemperatuur

Hertenrack met Savoijekool en Rozevaltaartjes

...Vlees in de oven schuiven met de thermometer op 44 °C kerntemperatuur. ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Pompoengehaktbrood

...Plaats in een voorverwarmde oven van 180 °C gedurende een halfuurtje (of tot een kerntemperatuur van 65°C). ...
Libelle lekker

Kalf- en Runderhaas in een kruidenmanteltje met Co

...Braad het vlees verder af tot een kerntemperatuur van 60°C is bereikt. ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Côte de boeuf van de barbecue: gruwelijk grillen!.nl

...Leg het stuk vlees op het normale rooster en gaar hem in ongeveer 1 uur naar 50C kerntemperatuur. ...
Culy

De perfecte biekstuk bakken doe je zo.nl

...Zo maak je de perfecte peper-roomsaus Rood – 3 minuten (kerntemperatuur 50-52 graden) Medium – 5 minuten  (kerntemperatuur  60-63 graden Doorbakken: 8 tot 10 minuten  (kerntemperatuur rond de 70 graden) Vermijd dat de boter verbrandt, ...
Culy

Zalm met harissa en couscous

...Ik houd ervan als hij nog een beetje roze van binnen is, dus ik had de kerntemperatuur ingesteld op 55 graden. ...
Uit Paulines Keuken

Pineapple-honey glazed ham van de barbecue (sla 'm alvast op voor kerst!)

...De ham zal nu stoven in de glaze en snel op kerntemperatuur komen. ...
Culy

Slow smoked picanha met appelcider-relish van Jord Althuizen

...Laat ca. 1½ uur roken of tot deze een kerntemperatuur van 54 °C heeft bereikt. 4. ...
Albert Heijn

Hele kip uit de oven

...Zodra de kip een kerntemperatuur van 73 graden heeft bereikt is hij klaar. ...
Uit Paulines Keuken

Lamsbout met gestoofde asperges en geroosterde tomaatjes

...Meet de kerntemperatuur van de lamsbout met een vleesthermometer. ...
libelle-lekker.be