Recepten voor heek

Paëlla met kabeljauw, gamba's en mosselen

...Vissoort Botervis Dorade Forel Gamba Griet Haring Heek Hollandse garnaal Kabeljauw Kokkel Koolvis Krab Makreel Meerval Mossel Nijlbaars Noordzeegarnaal Noorse kreeft Oester Paling Pangasius Pijlinktvis Red snapper Rode poon Roodbaars Sardine Schel...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Visstoofpot Italië (Livorno Variant)

-1500 cc visbouillon tegen de kook houden met extra blokje -1250 gram gemengde vis in hapklare brokken (inktvis, zeeduivel, schelvis, heek, mosselen) -100 cc olijfolie -3 grote uien,gesnipperd -2 stengels bleekselderij,ontdraad en gro...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Visstoofpot uit Marokko

-6 visfilets zoals heek, koolvis, kabeljauw, zalm, zeewolf, enz) -6 eetlepels arganolie -1 kilogram worteltjes, in dunne halve maantjes gesneden -1 kilogram uien in snippers -6 teentjes knoflook in ragfijne snippers -1 theelepel r...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Kabeljauw met Tomatensaus

4 "biefstukjes" van kabeljauwfilet (of van koolvis, schelvis, heek, enz.) van ± 250 gram 4 eetlepels citroensap 4 eetlepels olijfolie extra virgine 1 grote ui, fijn gesnipperd 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd 1 theelepel citro...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Visstoof

VIS: 4 filets van zeebaars, snapper, heilbot, tarbot, heek, kabeljauw van ± 175 - 200 gram per stuk MARINADE: 2 sjalotjes, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd 10 cc paprikapoeder 3 cc geelwortel (koenjit) ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Cotriade

1,25 kg visfilets met wit visvlees (bv. heek, koolvis, zeeduivel, wijting, zeebaars... ) 1 l visfumet 400 g aardappelen 2 middelgrote uien 1 glaasje cider (facultatief) 50 g boter 1 royale eetlepel room 4 dikke sneden stok...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Zarzuela met mosselen

500 g mosselen 600 g visfilet, bijv. kabeljauw of heek, in stukken 3 el bloem 1 buisje saffraan (à 0,05 g) 1 el amandelschaafsel 5 el olijfolie 1 ui, gesnipperd 3 tenen knoflook, fijngesneden 1 groene paprika, in repen...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Vissalade met kappertjes

Vissalade met kappertjes 1½ ons stevige witte vis (kabeljauw koolvis heek - kan ook uit de diepvries) theelepel kerrie 1 kleine ui of grote sjalot 2 eetlepels zure room 2 eetlepels bulgaarse of andere stevige zure yoghurt beetje citroensap ½ appel in...
Jeanne Recepten

VIS. DAS ZO KLAAR cotriade

...DAS ZO KLAAR cotriade Voorbereiding: 25 minuten Bereiding: 25 minuten Thema: Vissoep variaties van voorgerecht tot volle maaltijd Benodigdheden: - voor 4 personen - 1 25 kg visfilets met wit visvlees (bv. heek koolvis zeeduivel wijting zeebaars......
Vis ... Of Vis?

VIS. DAS ZO KLAAR mooie meid met aardappel zacht ei en olijfolie

...Visgerechten voor het jonge volk TIP : Heek of mooie meid in de volksmond is een typische vissoort uit de Portugese keuken. ...
Vis ... Of Vis?