Recepten voor gelatine

Zalmmousse

Zalmmousse voor 4p Ingredi?en: 1 blaadje witte gelatine, 200 gram (rode) zalm uit blik, 2 eetlepels droge witte wijn of citroensap, 1 eetlepel gehakte peterselie, 50 ml slagroom, zout, peper, dunne plakjes komkommer Voorbereiding: Zet de gelatine in ...
Tante Thea

Bavarois van fijne vruchten en advocaat

125 g frambozen 125 g rode bessen 125 g braambessen 125 g blauwbessen 100 g suiker 12 blaadjes gelatine (van 3 g) 2.5 dl room 3 eierdooiers 100 g suiker 250 g mascarpone 50 cl advocaat De helft van de gelatine ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Grand-marnier mousse

...Witte basterdsuiker 3 blaadjes gelatine 1 zakje klop-klop 80 cc melk 100 cc dubbeldrank perzik Scheut grand marnier (borrelglaasje) 100 cc dubbeldrank 1,5 blaadje gelatine De 3 blaadjes gelatine in wat koud water zetten...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Feestelijke bramen-kwarktaart

...Het is makkelijk, heerlijk en slechts 6 uur in de koelkast wachten! 385 min bereiden dessert 4 personen 389 kcal/pp (0) 18 blaadjes witte gelatine 450 g Bramen 900 g Volle kwark 200 g Witte Basterdsuiker 500 ml Sinaasappelsap 1 pak lange vingers 1...
Jumbo

Karnemelkpuddinkje

...Sous-chef tip: voor een extra frisse twist kun je er muntblaadjes aan toevoegen. 260 min bereiden dessert 4 personen 336 kcal/pp (0) 4 blaadjes witte gelatine 250 ml verse slagroom 75 g suiker 1 zakje vanillesuiker 250 ml Karnemelk 150 g Frambozen...
Jumbo

Chipolatapudding

...Dit doen we omdat verse ananas en gelatine niet samengaan en de gelatine niet zal werken. ...
lekkertafelen.nl

Yoghurt panna cotta met kersenjelly

1 vanillestokje250 ml verse slagroom50 g witte basterdsuiker4 blaadjes gelatine1 sinaasappel250 g Griekse yoghurt125 ml Karvan Cévitam kers 0% suiker125 ml water75 g verse frambozen75 g verse blauwe bessen50 g verse rode bessen1,"name":"stap 1". ...
Albert Heijn

Bessenbavarois

10 blaadjes witte gelatine 1 citroen 225 g zwartebessenjam 4 dl volle yoghurt 4 eetlepels witte basterdsuiker 125 ml slagroom 1 blikje bosbessen op lichte siroop (200 g) 1/2 theelepel olie om in te vetten 8 blaadjes gelati...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Scheve aardbeien-sinaasappelpudding

10 blaadjes witte gelatine 1,5 dl aardbeiensiroop 100 g kleine aardbeitjes 1,5 dl sinaasappellimonadesiroop Week de gelatine in koud water. ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Vruchtengelatine met yoghurtsaus

300 cc appelsap 1 banaan 4 aardbeien 20 bosbessen 4 blaadjes gelatine 8 el magere yoghurt 1 tl zoetstof (candarel) De gelatineblaadjes 10 minuten in koud water leggen zodat ze helemaal slap worden. ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks