Recepten voor everzwijn

Wildstoverij van everzwijn

1kg everzwijnstoofvlees 300g veenbessen 400g boschampignons 2stuks uien 1teentje knoflook 400ml wildfond 200ml rode wijn 20g pure chocolade 4sneetjes peperkoek 2el bruine roux 1el mosterd 0 boter 0 peper en zout Verhit in een stoofpot een klont boter...
libelle-lekker.be

Stoofpotje van everzwijn met puree en wintersalade

2kg everzwijnstoofvlees 6 sjalotten 1blaadje laurier 2takjes tijm 1fles rode wijn 0 rode vruchtenconfituur 0 boter 0 peper en zout 2kg aardappelen 500g knolselder 0 volle melk 0 boter 0 nootmuskaat 0 peper en zout 6stronkjes witloof 1zakje veldsla 1 ...
libelle-lekker.be

Stoofvlees van everzwijn

600g everzwijnstoofvlees 2 wortelen 0 pompoen 3stengels selder 4 sjalotten 1 citroen 1takje verse rozemarijn 1kl tomatenpuree 400ml wildfond 50ml rode wijn 40ml marsala 1kl balsamicoazijn 1kl zwarte peperbolletjes 1kl komijnzaadje 1kl mosterdzaadje 1...
libelle-lekker.be

Ragout van everzwijn

800g everzwijnstoofvlees 1blikje tomatenblokjes 1 ui 1 wortel 1takje selder 250ml rode wijn 1takje verse rozemarijn 2blaadjes laurier 4el peterselie olijfolie zout peper Snij het vlees in kleine blokjes. Bak het aan in wat olijfolie en verwijder het ...
libelle-lekker.be

Croque brioche met everzwijn en gekonfijte ui

Everzwijnsteak Sneden brioche natuur Gekonfijte ui Snede Colonnata-spek Olijfolie Gezouten boter Zout Peper Kruid het vlees met zout en peper, besprenkel met olijfolie en masseer het. Verpak in plasticfolie en laat 1 u marineren in de koelkast. Bak h...
carrefour.be

Stoofvlees van everzwijn met witte wijn en droge abrikozen

Everzwijn (stoofvlees of gebraad) Fles droge witte wijn Wortelen Ui Teentjes knoflook Laurierblad Takje tijm Gerookt spek Zeste van onbespoten sinaasappel Kruidnagels Jeneverbessen Cognac Peperbolletjes Boter Droge abrikozen Olijfolie Bloem Peper en ...
carrefour.be

Spaghetti met everzwijnstoof met rode wijn en geraspte Grana Padano.

600 g everzwijn goulash 400 g wild zwijn medaillons 300 g spaghetti 2 ui 1 teen knoflook 15 g tijm 300 g wortel 140 g tomatenpuree 100 g Grana Padano kaas 200 ml rode wijn 4 el olijfolie aluminiumfolie Verwijder de buitenste schil van de ui. ...
recepten.lidl.nl

Everzwijnravioli met bospaddenstoelen en salieboter

...Kruid de stukjes everzwijn met peper en zout en schroei dicht aan alle kanten. ...
libelle-lekker.be

Everzwijnragout

...Snij de everzwijn in stukjes.  2 Vermeng alle ingrediënten- ui, wortel, knoflook, jeneverbessen, kruidnagels, laurier, tijm, wijn en olijfolie-  voor de marinade. ...
Libelle lekker

Everzwijnragout met puree van aardperen en bosbessen

Uien, gesnipperd Teentjes knoflook, geperst Stoofvlees van jong everzwijn Wildfond Fles(jes) bruin bier Express bindmiddel voor bruine saus Boter Bosbessea Suiker Water Sinaasappel, geraspte zeste, onbehandeld + voor de afwerking Zout Aardperen Aarda...
carrefour.be