Recepten voor eendenborstfilets

Eendenborst met granaatappel en citruscouscous

300 g couscous 2 tl gemalen kardemom 300 ml kokend water 1 rode grapefruit 1 medium handsinaasappel 1 limoen (schoongeboend) 1 el harissa 3 el extra vierge olijfolie 15 g verse koriander 2 eendenborstfilets 1 granaatappel1. ...
Albert Heijn

Eendenborst met sherrysaus en olijven

6 eendenborstfilets 1 handsinaasappel 4 eetlepels olijfolie (Spaanse) 1 grote zoete ui (fijngesnipperd) ½ blik tomatenblokjes (a 400 g) 2 laurierblaadjes 1 eetlepel citroensap 1 pot gevogeltefond (380 ml) 200 ml sherr...
Albert Heijn

Eendenborst met mandarijncompote

8 mandarijnen (clementines) 3 eetlepels olijfolie 2 kleine rode uien (in dunne parten) 1 teentje knoflook (geperst) 3 eetlepels suiker 1 eetlepel rode-wijnazijn 4 eendenborstfilets (op kamertemperatuur) 1 eetlepel Chinees v...
Albert Heijn

Gebakken eendenborstfilet met marsalasaus

...Snijd het vel van de eendenborstfilets kruislings elk een centimeter in. ...
Albert Heijn

Eendenborst met bosvruchtensaus en stoofpeertjes

2 eendenborstfilets 100 ml Lacroix wildfond 100 ml wijn, rode 2 el bosvruchtenjam 25 g boter, ijskoude peper zout 8 stoofperen (geschild, met het steeltje eraan) 500 ml wijn, rode 2 el kristalsuiker 2 kaneelsto...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Eendenbout en Eendenborst

200 - 250 cc. ganzenvet 1 eetlepel Nuoc Mam INH 1ste kwaliteit vissaus 10 cc. gemalen korianderzaad (ketumbar) 4 kruidnagels 5 cc. cayenne peper 4 eendenbouten 4 eendenborstfilets,.het vette gedeelte in ruitpatroon ingesneden ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Eendenborstfilet met rode portsaus - Albert Heijn

250 g eendenborstfilets 2 el verse tijm 3 el ongezouten roomboter 150 ml rode port 1 el balsamicoazijn 2 el groene peperkorrels 38 g waterkers (zakje à 75 g)1. ...
Albert Heijn

Eendenborstfilet met sinaasappel ( zie opm ).

4 eendenborstfilets met vel 1 1/4 el korianderzaad 1/2 tl komijnzaad 1/4 el gemegde peper korrels 2 handsinaasappels 1/2 tl kaneelpoeder klein snufje kruidnagelpoeder 1/4 rood chilipepertje, gesnipperd 1 1/4 dl gevogel...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Eendenborst met pruimen en portsaus

...Laat de eendenborstfilets op kamertemperatuur komen en snijd het vel tot op de vetlaag kruislings in. ...
De Virtuele Keuken

Eendenborst met pruimen en portsaus

...Laat de eendenborstfilets op kamertemperatuur komen en snijd het vel tot op de vetlaag kruislings in. ...
De Virtuele Keuken