Recepten voor broden

Croque gehakt met wortelstoemp

800 g varkensgehakt 16 sneetjes broden 250 ml pickles { "1": "50 bosje bieslook" } { "1": "50 bosje peterselie" } 2 sjalotten 500 g bloemige aardappelen 350 g wortelen nootmuskaat melk vetstof peper zout Schil de aardappelen. ...
Lekker Van Bij Ons

Leuke boterhammen

4 sneetjes broden 2 el verse kaas 1 komkommer 3 kerstomaten 50 g tuinbonen { "1": "50 tl olijfolie" } 100 g frambozen water Snijd de snack-komkommer in dunnen plakjes. ...
Lekker Van Bij Ons

Knolseldersoep met croutons en verse garnalen

1 knolselder 1 bloemige aardappel 1 ui 3 teentjes knoflook 2 el fijngehakte bieslook 2 sneetjes broden [ "1", "20 l groentebouillon" ] 1 takje rozemarijn 200 ml room hazelnootolie boter peper zout Schil de knolselder en snijd in blokjes. ...
Lekker Van Bij Ons

Kippensoep met peterseliepesto

4 kippenbouten [ "1", "50 l groentebouillon" ] 2 prei 2 wortelen 300 g witte bonen 4 sneden broden 4 g krulpeterselie 30 g walnoten 1 teentje knoflook 2 el citroensap olijfolie peper [ "Was de prei en snijd in ringen en de wortelen in plakjes.B...
Lekker Van Bij Ons

Ham met gegrilde asperges en vinaigrette van tomaten

12 sneetjes gedroogde ham 1 kg witte asperge 6 pruimtomaten 1 sjalot [ "1 teentje knoflook", "fijngesneden" ] { "1": "50 bosje basilicum" } 2 el chardonnayazijn olijfolie piment grof zeezout 1 bosje rucola 4 sneden broden Schil de asperges en...
Lekker Van Bij Ons

Hondshaai in het groen

800 g hondshaaien 4 sneetjes broden 4 plakken gedroogd spek 2 stengels snijbiet boter peper zout 200 ml visbouillon 1 takje citroenverbena 100 g spinazie { "1": "50 sjalot" } 2 blaadjes pepermunt 20 g boter peper zout [ "Portioneer de hondshaai e...
Lekker Van Bij Ons

Varkenskroontje met peterseliecrumble,witloof en champignonsaus

800 g varkenskroontjes peper zout boter olijfolie 1 ui 1 wortel 1 takje tijm 2 blaadjes laurier 2 teentjes knoflook witte wijn mosterd van Tierenteyn 3 rode uien 150 ml rode wijn witte-wijnazijn 12 stronken witloof nootmuskaat 250 g champignons cogna...
Lekker Van Bij Ons

Toast champignon

500 g champignons 4 sneden broden boter [ "bieslook", "peterselie of tijm" ] 1 citroen peper zout Maak de champignons schoon met een vel keukenpapier en snijd de steeltjes af. ...
Lekker Van Bij Ons

Wentelteefjes

8 sneden broden 200 ml melk 200 ml room 2 eieren 1 tl vanille-extract { "1": "50 tl kaneelpoeder" } maïsolie bakboter honing seizoensfruit [ "Klop de eieren met de melk", "de room", "vanille-extract en kaneelpoeder los." ] [ "Wentel de sneden...
Lekker Van Bij Ons

Kaas uien stokbrood

...Klap de zijkanten een beetje weg en vul de broden met de ui. ...
lekkertafelen.nl