Recepten voor appel gehakt

Zuurkool met Appelperenstroop en Speklapjes

600 gram zuurkool 2 x 5 eetlepels ganzenvet (of reuzel, desnoods roomboter) 8 sjalotten, fijn gesnipperd 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd 3 appels, geklokhuisd, geraspt 3 stoofperen, geklokhuisd, geraspt 15 peper korrels, ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Appels uit de oven

...Snijd een klein plakje van de onderkant zodat de appel vlak is en goed rechtop blijft staan. ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Karnemelkpannenkoekjes met fruitsalade en ijs.

...Meng in een schaal de peer met de appel, mandarijn, vijgen, pecannoten, citroensap en honing. ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Pompoensoep voor Chanoekah

-1 grote pompoen van ongeveer 1250 gram, geschild, ontpit en klein gesneden - 50 gram roomboter -2 grote zoete uien, fijn gesnipperd -3 appels (goudreinetten), geschild, geklokhuisd, gehakt -300 ml appelsap -1200 cc kippenboui...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Fruitige Mexicaanse chilischotel

2 grote vastkokende aardappelen 1/2 rode paprika, in smalle reepjes 1/2 Spaanse peper, gesnipperd 100 gram rode chilibonen (kidneybonen uit blik) 1/2 blikje maïskorrels (ca. 90 gram) 2 el olie 1 teentjes knoflook 200 g run...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Ovenschotel met zuurkool en pittig gehakt

...Ik heb het vaker gemaakt en ook vaak met variaties, tegenwoordig doe ik het op de 'slanke' manier: Puree zonder boter klaarmaken, mager rundergehakt en magere rookworst, perziken vervangen door appel, 20+ kaas eroverheen.
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Tartaar van groene groenten en komkommer

1 komkommer 1 / 2 Granny Smith appel 100 gram erwten 1 eetlepel sojasaus 2 eetlepels zonnebloemolie 1 citroen 2 vellen filodeeg 1 eetlepel sesamzaad 1 eetlepel olijfolie zout en peper Optioneel: 4 stengels citr...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Kip met Pruim en Renet

12 kippepoten zonder bot (dij-gedeelte) zeezout en versgemalen zwarte peper 4 goudrenetten,geschild,ontkernd en grof gehakt 1-2 eetlepels citroensap om kleuren van appels te voorkomen 6 grote (eier)pruimen,ontpit en grof gehakt 25...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

fruitige rijstgehaktschotel

...Voeg de ketchup en de ketjap samen met de appel toe. ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Tongfilets met eekhoorntjesbrood en witte wijnsaus

...Tongfilets Snijd de Elstar appel in plakjes van ca. 3 mm en steek uit met een stekertje van 4 cm. ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks