Recepten voor aardperen

Gemarineerde rosbief met puree

- 750g rosbief VOOR DE MARINADE: - 3 uien, in kwartjes - 1 eetlepel jenerverbessen, licht gekneusd - 2 wortels, in stukken - 2 stengels bleekselder, in plakjes - 4 teentjes knoflook, in plakjes - 1 theelepel peperkorrels ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Ovenschotel met aardappel,aardpeer,olijven en salie

600 g vastkokende aardappelen 300 g gerookt spek 400 g aardperen { "1": "50 citroen" } 180 g groene olijven zonder pit { "1": "50 bosje salie" } { "1": "50 bosje platte peterselie" } 1 el komijnzaad peper zout Was de aardappelen en aardperen...
Lekker Van Bij Ons

Puree van aardpeer met hazelnoot,varkenshaasje en ovenappeltjes

500 g aardperen 500 g aardappelen peper zout 1 el hazelnootolie 50 g hazelnoten 10 g platte peterselie 500 g varkenshaasjes 4 sneetjes Gandaham 2 el hazelnoten peper zout 150 ml runderbouillon 150 ml room 1 el Limburgse perenstroop peper zout 4 appel...
Lekker Van Bij Ons

Papillot van aardappelen met aardpeer en biefstuk op de barbecue

500 g aardperen 500 g vastkokende aardappelen 3 el olijfolie grof zout 1 el fijngehakte knoflook 2 el tijm 4 el platte peterselie peper dragon 600 g dikke lendes 250 g kastanjechampignons 1 teentje knoflook 3 el olijfolie 1 el honing 4 takjes tijm [ ...
Lekker Van Bij Ons

Frittata met oesterzwammen, aardpeer en cottagecheese

250g oesterzwammen 500g aardperen 0teentje knoflook 200g cottage cheese 5stuks eieren 0scheutje melk 0scheut olijfolie 0snuifje peper 0snuifje zout 120g jonge spinazie 1scheut wittewijnazijn 1scheut olijfolie 1snuifje peper 1snuifje zout Verwarm de o...
libelle-lekker.be

Aardpeersoep met kastanjes

...Schil de aardperen, hou er een stuk of 3 apart en snij de rest in stukken. ...
libelle-lekker.be

Aardpeersoep met topping van rookworst en boerenkool

...Spoel en schil de aardperen en de aardappelen. ...
libelle-lekker.be

Pasta met fazant, cognacsaus, worteltjes en aardpeerchips

400g pasta 4 fazantenfilets 1bussel jonge wortelen 4 aardperen 2el gehakt bieslook 200ml room 200ml gevogeltebouillon 100ml cognac 0 boter 0 olijfolie 0 peper en zout Schraap de worteltjes schoon en kook ze beetgaar in lichtgezouten water. ...
libelle-lekker.be

Aardpeer met rijst

Aardpeer met rijst Werelddeel: Azië - Land: Indonesië Naam: Aardpeer met rijst Omschrijving: Rijstgerechten De benodigdheden: 1 kg aardperen (topinambour?) 4 gehakte sjalotten 2 dl olijfolie 250 gr ontvelde en ontpitte tomaten ¾ liter water zout pepe...
ZaanseKeuken.nl

Ratatouilletaart met aardpeer

2 el zonnebloemolie 750 g aardperen 1 blik super croissantdeeg 375 g ratatouille à la Provençale in blik 150 g zachte geitenkaas 55 70 g tomatenpuree 2 middelgrote eieren 20 g verse platte peterselie 50 ml zonnebloemolie ½ teen knoflook...
Albert Heijn