Recepten voor Selderijknol
138 recepten voor Selderijknol
Brunchgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 300gr knolselderij zout 2 el citroensap 2 stevige appels 50 gr ongezouten gemengde noten 1 mango 2 el crème fraîche 1 el mayonaise 2 el gembernat of -siroop mespunt milde paprikapoeder pep...
De Receptensite
...Heldere kikkerbillensoep met venkel Aantal personen: 4 Ingrediënten 1/2 soepkip 2 uien 2 preien 1 kleine selderijknol 4 wortelen 1 1/2 liter water Peper Zout Tijm Laurier 250 gr visgraten (van tong en tarbot) 1/2 liter droge witte wijn 250 gr...
De Vlam in de Pan
...Heldere kippensoep met ananas Aantal personen: 6 Ingrediënten 2 preien 1 kleine selderijknol 5 wortelen 2 uien 1 teentje knoflook 1 soepkip van ± 1 kg Boter 6 peperkorrels 70 gr tomatenpuree 100 gr gehakt rundvlees 5 eiwitten 1/2 anana...
De Vlam in de Pan
...Heldere fazantensoep met sherry Aantal personen: 10 Ingrediënten Voor de fazantenfond: 1 fazantenkarkas en -bouten of 1 fazant 1 kippenkarkas Olie 2 grofgesneden uien 2 grofgesneden wortelen 1 eetlepel tomatenpuree 1 bosje selderij 1 prei 2 m...
De Vlam in de Pan
...Erwtensoep 2 versies Erwtensoep (eerste versie) Nodig: 500 gram spliterwten ongeveer 3 liter water 1 pond krabbetjes in niet te grote stukken (=varkensvlees) 250 gram in dobbelsteentjes gesneden vers spek 2 (of meer) grote preien 1 grote winterpee...
Koken met Floor
...Asperges Belle Helene Ingrediënten: 300 gr asperges 1 tl zout 100 gr bloem 100 gr boter 8 dl runderbouillon 1 dl room 15 gr maïzena 2 eieren 5 dl supremesaus 1 bosje peterselie 4 eieren Witte peper uit de molen Worcestershiresaus Nootmus...
De Vlam in de Pan
400 gram hamschijf 500 gram speklapjes met zwoerd 300 gram gerookte ontbijtspek 1500 cc water (of meer wanneer dat later nodig blijkt) 400 gram aardappelen in brunoise (blokjes) 1 selderijknol in brunoise 600 gram prei (wit en...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks
6 carbonades van ongeveer 200 gram per stuk, goed ingewreven met peper en zout 200 gram ontbijtspek of pancetta in kleine blokjes 100 gram worteltjes, in kleine blokjes 100 gram selderijknol, in kleine blokjes gesneden 1 grote ui, ges...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks