Recepten voor Kerriesoep

Komkommer-kerriesoep

2 komkommers 2 appels 1 teentje knoflook 1 ui enkele takjes koriander 2 theelepels pikante kerriepoeder 6 deciliter kippenbouillon 2 deciliter kookroom zout en peper Schil de komkommer en verwijder de zaadlijsten. Snij...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Indische kerriesoep

1 ui 1 banaan 1 appel 1 liter bouillon 20 gram boter 2 eetlepels bloem 1 eetlepel kerriepoeder Mespuntje suiker 75 gram gepelde amandelen Maak de ui schoon en snipper deze. Pel de banaan en snijd deze in plakjes. Schil...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Javaanse kerriesoep

5 uien 2 teentjes knoflook 2 el kerrie 5 el olie 2 tl sambal oelek 2 tl gemberpoeder 80 gram bloem 2 stuks kipfilet (in blokjes gesneden) pocheren in 1/2 liter kipfond 2 liter kippenbouillon eventueel van blokken ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Kerriesoep met kokosmelk

Soep 2 st Sjalotten 2 st Bleekselderij (2 stengels) 2 st Appel (Elstar) 2 bl Laurier 2 tk Tijm 14 gr Kerrie 5 dl Kokosmelk 8 dl Gevogeltefond goed op smaak 2,5 dl Room 2 st Rijpe banaan Gevogeltefond naar s...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Kerriesoep met surimi

25 gr bloem 25 gr. vloeibare boter 2 tl kerrie 500 cc kippenbouillon 1 el gehakte peterselie 2 tl crème fraiche 4 staafjes surimi De boter verhitten en als er geen bruisbellen meer verschijnen de kerrie toevoegen. Even laten b...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Eenvoudige Kerriesoep

1 middeldunne stengel prei 1/2 rode paprika 1 grote ui 1/2 liter water 1 blokje kippenbouillon 1 koffielepel kippenfond (poeder) 2 afgestreken koffielepels kerriepoeder 1 1/2 eetlepel bloem 25 cl volle melk peper e...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

kerriesoep met slagroom

eetl. kerrie poeder 1 ui 60 gr bloem 50 gr boter 1 kipfilet 1 1/2 tot 2 liter kippenbouillon peper paar druppels tabasco slagroom suiker bak de gesnipperde ui in de boter tot ze glazig zijn voeg er de kerrie poede...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Kerriesoep met appel en bieslook

25 gram boter 4 gram kerriepoeder 20 gram bloem 2 dl melk 3 dl room 3 dl runderbouillon 0,4 dl gembersiroop 25 gram gesnipperde ui 1 appel 10 stengels bieslook Smelt de boter in een pan en voeg de ui toe. Bak deze ...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Champignon-kerriesoep

2 sjalotten, gesnipperd 1/2 el kerriepoeder 30 gr. boter 250 gr. champignons, in plakjes 30 gr. bloem 2 kippenbouillontabletten 1 dl slagroom peper en zout 100 gr. gebakken beenham, gesnipperd (vleeswaar) Fruit de sjal...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

Romige kerriesoep met kip

1 flinke ui 3 eetlepels bloem (30 gram) 1 eetlepel boter 1 eetlepel kerriepoeder Snufje cayennepeper 1 liter kippenbouillon 2 eetlepels kookroom 150 gram flinterdun gesneden kipfilet Zet een pan op het vuur met een klontj...
KookJij - Inspiratie voor thuiskoks