Venkelsalade - Albert Heijn

Ingrediënten

• 1 venkelknol
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels citroensap
• 1 theelepel honing
• zout en peper

Bereiding

1. Venkel schoonmaken en wassen. Venkelgroen apart houden. Venkel in plakken en vervolgens in repen snijden. Olie, citroensap en honing tot sausje kloppen. Op smaak brengen met zout en peper. Saus over venkel sprenkelen en garneren met achtergehouden venkelgroen.