Gegrilde aardappels met taleggio - Albert Heijn

Recept van Albert Heijn

Ingrediënten

  • 4 Vitelotte Noir aardappelen
  • 1 zakje rucola
  • 100 g Taleggio kaas (stuk)
  • ½ el witte wijnazijn
  • 2 el walnotenolie

Bereiding

  1. Boen aardappels schoon en snijd elk in lengte in 4 plakken. Kook aardappelplakken in pan met weinig water aarappelplakken in ca. 5 minuten beetgaar en giet af. Knip rucola iets fijn. Snijd taleggio kaas in stukjes. Leg aardappelplakken op werkblad. Verdeel rucola en kaas over aardappelplakken. Meng azijn en olie in kopje en sprenkel over aardappels. Bestrooi met zout en peper. Leg aardappelplakjes in stapeltjes van 4 op elkaar in ovenschaal. Verwarm grill op hoogste stand voor. Schuif schaal ca. 10 cm onder hete grill en laat kaas in ca. 3 minuten smelten.
Gegrilde aardappels met taleggio - Albert Heijn is een recept van Albert Heijn