Grand dessert - Albert Heijn

Ingrediënten

• 250 ml citroensorbetijs
• 250 ml yoghurtsorbetijs
• 95 g poedersuiker
• 3 tl kraanwater
• 100 g witte chocolade
• 8 diepvries slagroomsoesjes
• 50 g mihoen
• 1 vanillemilkshake (beker)
• 4 el sinaasappellikeur (Gall&Gall)

Bereiding

1. Haal het ijs uit de verpakking en laat het in de koelkast zachter worden. Roer de poedersuiker met het water tot een dik glazuur. Schaaf de chocolade. Doop de soesjes in het glazuur, zet ze op een bord en strooi er een kwart van het chocoladeschaafsel over. Laat de soesjes in 1 uur ontdooien.
2. Schep ondertussen met een warme ijsbolletjestang van elke smaak vier bolletjes sorbetijs op een bord. Zet tot gebruik in de vriezer.
3. Pof de mihoen door ongekookte mihoen kort te frituren. Bestrooi royaal met poedersuiker. Bestrooi de dessertborden met de rest van het chocoladeschaafsel en zet op elk een mooi glaasje. Verwarm de milkshake volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg op elk bord twee bolletjes sorbetijs en twee soesjes. Roer de likeur door de milkshake en schenk deze in de glaasjes. Leg een pluk gepofte mihoen op het sorbetijs en serveer direct.