Pasta met groene asperges in kaassaus - Albert Heijn

Ingrediënten

• 300 g fusilli
• (versgemalen) zwarte peper
• 3 bosuitjes
• 500 g groene asperges
• 2 eetlepels (olijf)olie
• 100 g gorgonzola
• 1 bakje salsa ai 4 formaggi (200 g Buitoni)

Bereiding

1. In pan met ruim kokend water en zout pasta in ca. 10 minuten beetgaar koken. Bosuitjes schoonmaken en in stukjes van ca. 1 cm snijden. Van asperges houtachtige uiteinden afsnijden. Asperges in stukjes van 3 cm snijden. In wok olie verhitten. Asperges en bosui erdoor scheppen, 1 dl water toevoegen en asperges in ca. 4 minuten beetgaar smoren. Gorgonzola in stukjes snijden en met kaassaus door asperges roeren. Nog ca. 3 minuten al roerend verwarmen tot mooie saus ontstaat. Op smaak brengen met peper. Pasta afgieten en over vier diepe borden verdelen. Asperge-kaassaus erop scheppen.