Lauwwarme couscoussalade - Albert Heijn
Recept van Albert Heijn
Ingrediënten
- 6 tomaten
- 2 uien
- 300 g couscous
- 3 el zonnebloemolie
- 175 g vega fijngehakt (schaal)
- 4 el tomatenketchup
- 1 tl kaneel
- 75 g rucolaslamelange (zakje)
- 150 g witte kaasblokjes
Bereiding
- Snijd de tomaten in blokjes. Snipper de uien. Wel de couscous volgens de gebruiksaanwijzing.
- Verhit de olie in de pan en bak het vega gehakt 4 min. Bak de laatste 2 min. de ui mee.
- Meng de couscous met de tomatenketchup, tomaat, gehakt, ui en kaneelpoeder. Schep de rucola door de lauwwarme couscous en garneer met kaasblokjes.
Lauwwarme couscoussalade - Albert Heijn is een recept van Albert Heijn