Oosterse kippensoep met citroengras - Albert Heijn

Ingrediënten

• 200 g snelkookrijst
• 300 g kipfilet
• 750 g nasi/bami groentemix
• 1 pakje kippensoep (met citroengras en shiitake)
• 2 eetlepels ketjap manis

Bereiding

1. Rijst koken volgens aanwijzingen op de verpakking. Kipfilet in dunne plakjes snijden. Tomaat uit pakket in blokjes snijden. Pepertje uit pakket schoonmaken en fijnsnijden. In grote pan 1 1/2 l koud water gieten. Al roerend inhoud zakje soep toevoegen en aan de kook brengen. Zodra soep kookt, plakjes kip, groenten (behalve tomaat en taugé) en ketjap toevoegen. Met deksel half op pan 10 min. laten koken. Af en toe roeren. Naar smaak wat peper toevoegen. Rijst, tomaat en taugé over 4 grote soepkommen verdelen en hete soep erop schenken. Direct serveren.