Kipschnitzel - Albert Heijn

Recept van Albert Heijn

Ingrediënten

  • 4 kipfilets
  • 2 beschuiten
  • 75 g geraspte oude kaas (of grano padano)
  • 2 middelgrote eieren
  • 4 el traditionele olijfolie

Bereiding

  1. Leg de kipfilet tussen 2 lagen plasticfolie, sla plat met een deegroller tot ze zo dun zijn als schnitzels.
  2. Verkruimel de beschuiten. Meng op een groot bord de kaas met beschruitkruim, peper en zout. Klop in een diep bord de eieren los. Wentel de kip eerst door het ei en daarna door het kaasmengsel.
  3. Verhit in een ruime koekenpan de olie en bak de schnitzels op matig vuur 4-5 min. per kant bruin en gaat. Lekker bij spaghetti met tomatensaus en een groene salade.
Kipschnitzel - Albert Heijn is een recept van Albert Heijn