Nasi met gebakken banaan en makreel - Albert Heijn

Ingrediënten

• 300 g snelkookrijst (pak a 400 g)
• 1 pak gerookte makreelfilet (a 200 g)
• 1 prei
• 5 eetlepels zonnebloemolie
• 1 zakje mix voor nasi (23 g)
• 4 bananen (niet te rijp)
• 1 schaal taugé (250 g)
• ½ pot Chinese zoetzure saus (a 535 g)

Bereiding

1. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Makreel van graat ontdoen en in stukken snijden. Prei in ringen snijden en wassen. In wok 2 eetlepels olie verhitten. Prei ca. 4 minuten roerbakken. Mix voor nasi toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Bananen pellen en in de lengte halveren. In koekenpan rest van olie verhitten. Bananen ca. 4 minuten bakken. Rijst en taugé door groentemix scheppen en ca. 4 minuten meebakken. Intussen saus opwarmen in steelpan. Makreel door saus scheppen. Nasi over vier borden verdelen. Makreelsaus en gebakken banaan erbij serveren.