Zalmpakketjes met puree - Albert Heijn

Ingrediënten

• 1 pak filobladerdeeg (diepvries, 225 g)
• 1 pak Atlantische zalm (diepvries, 300 g)
• 4 eetlepels verse roomkaas met kruiden (pakje a 125 g)
• 1 pot doperwtjes/worteltjes (660 ml)
• 2 zakjes aardappelpuree à la minute (pak a 3 zakjes, 180 g)

Bereiding

1. Filodeeg en zalm laten ontdooien. Oven op 200 °C voorverwarmen. Van filodeeg vier plakjes uitspreiden op aanrecht. Op elk plakje nog een plakje leggen. Overige plakjes halveren en over plakjes verdelen. Zalm in 4 gelijke delen verdelen. Zalm op filodeeg leggen. Roomkaas erover verdelen. Filodeeg als bloem goed om zalm dichtvouwen, bovenkant samendrukken. Pakketjes op bakplaat leggen. Pakketjes in midden van oven in 20 min. gaar bakken. Doperwten en worteltjes volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Pureepoeder losroeren met 500 ml kokend water. Zalmpakketjes met bedje aardappelpuree op bord leggen. Doperwten en worteltjes over aardappelpuree serveren.