Rijst met visragout - Albert Heijn

Ingrediënten

• 400 g zilvervliesrijst
• 500 g prei
• 2 winterwortels
• 3 eetlepels (vloeibare) margarine
• 6 eetlepels bloem
• 1 pak soja cuisine (250 ml)
• 1 (vis)bouillontablet
• 2 bakjes roze garnalen (a 125 g)
• 100 g kabeljauwfilet (diepvries)

Bereiding

1. Zilvervliesrijst volgens gebruiksaanwijzing gaar koken. Prei in ringen snijden en wassen. Peen schrappen en in blokjes snijden. Peen in ca. 5 min. beetgaar koken. In pan margarine verhitten. Prei ca. 3 min. bakken. Bloem toevoegen en doorroeren. Soja cuisine en 400 ml water toevoegen en roeren tot een gebonden saus ontstaat. Bouillonblokje, garnalen en kabeljauw toevoegen en ca. 4 min. zachtjes verwarmen. Kabeljauw tijdens het verwarmen kleiner maken. Met zout en peper op smaak brengen. Rijst over vier borden verdelen en ragout erover verdelen. Met gekookte peen serveren.