Pollo tonato met pastasalade - Albert Heijn

Ingrediënten

• 6 el traditionele olijfolie
• 260 g kipfilet a la minute naturel
• 170 g tonijnstukken in water
• 1 dl kippenbouillon van tablet
• 300 g schelpjespasta
• 750 g diepvries Italiaanse roerbakgroente
• 340 g augurken

Bereiding

1. Verhit in een koekenpan olie. Bak de kipfilet op hoog vuur 2-3 min aan elke kant. Pureer de tonijn met bouillon en olie. Voeg naar smaak peper en zout toe. Leg de kip in een platte schaal, schep de tonijnsaus erover en laat afkoelen. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de wokgroenten de laatste 5 min. Giet af en spoel met koud water na. Snijd de augurken in kleine blokjes en bewaar het vocht. Meng de pasta met de helft van de augurken, olie en 6 el van het augurkenvocht. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de pastasalade over borden en schep de pollo tonato erover.