Roergebakken spitskool met spekjes - Albert Heijn

Ingrediënten

• 250 g witte rijst (zak)
• 1 verse spitskool
• 2 uien
• 1 teen knoflook
• 500 g gerookte spekblokjes (bakje)
• 2 el kerriepoeder
• 28 g AH mix voor groentesaus (zakje)
• 2 dl kraanwater

Bereiding

1. Rijst koken volgens aanwijzingen op verpakking. Spitskool fijnsnijden. Snijd ui in ringen en knoflook in plakjes. Wok verhitten en hierin spekblokjes 3 min. uitbakken. Spitskool, ui en knoflook 5 min. meebakken.
2. Kerriepoeder, groentesaus en water toevoegen. Goed mengen en 2 min. laten pruttelen. Naar smaak peper toevoegen. Warme rijst en roergebakken spitskool over borden verdelen.