Groentequiche - Albert Heijn

Ingrediënten

• 6 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries)
• 6 middelgrote eieren
• 125 g crème fraîche
• 1 groene kool
• 250 g koelverse broccoliroosjes
• 250 g gerookte spekblokjes
• 170 g zilveruitjes (pot à 340 g)
• 1 tl karwijzaad
• 2 g boter om in te vetten

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Laat de deegvellen op het aanrecht ontdooien. Klop het ei los. Roer de crème fraîche erdoor. Snijd de groene kool fijn, schep samen met de broccoliroosjes, spekblokjes, uitgelekte zilveruitjes en het karwijzaad erdoor.
2. Laat het groente-spekmengsel op kamertemperatuur komen, zodat de ingrediënten zich goed aan elkaar kunnen hechten. Vet ondertussen taartvorm in. Bekleed de taartvorm met het deeg en bak hem 10 min. in het midden van de oven. Schep de vulling in de voorgebakken bodem en bak de quiche in ca. 35 min. gaar en goudbruin.