Moes van rabarber en aardbeien met vanilleijs

Recept van Albert Heijn

Ingrediënten

  • 500 g verse rabarbers
  • 225 g diepvries aardbeien
  • 3 el vloeibare honing
  • 1 tl vanille-extract
  • 2 el kraanwater
  • 4 bollen vanille-ijs

Bereiding

  1. Snijd de uiteinden van de rabarberstengels en snijd de stengels vervolgens in stukjes. Doe de rabarber in een pan samen met de bevroren aardbeien, de honing, het vanille-extract en het water. Breng aan de kook op middelhoog vuur.
  2. Laat het mengsel in 10 min. inkoken. Roer regelmatig. Laat de rabarbermoes 30 min. afkoelen en verdeel over kommetjes. Schep in elke kom 1 bol vanille-ijs. Je kunt de moes ook koud serveren.
Moes van rabarber en aardbeien met vanilleijs is een recept van Albert Heijn