Spaghetti met ham en romige groentesaus

Ingrediënten

• 325 g preien
• 250 g cherrytomaten
• 1 el (olijf)olie
• 400 g fijne Italiaanse roerbakgroente
• 480 g AH basis groentesaus courgette-doperwten
• 250 ml kookzuivel
• 300 g spaghetti
• 250 g hamblokjes

Bereiding

1. Breng een ruime pan water aan de kook. Was de prei(en) en snijd in dunne ringen van een ½ cm. Was de tomaten.
2. Verhit de olie in de hapjespan en bak de roerbakgroente 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de prei toe en bak 2 min.
3. Voeg de cherrytomaten, groentesaus en kookzuivel toe. Doe de deksel op de pan en laat 10 min. op laag vuur stoven. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
4. Doe ondertussen, zodra het water kookt, de spaghetti in de pan en kook in 11 min. beetgaar. Giet de spaghetti af en meng deze met de hamblokjes door de saus. Warm even door en verdeel over 4 borden.