Worteltjes met balsamico

Recept van Albert Heijn

Ingrediënten

  • 1 bos bospeen
  • 100 ml olijfolie
  • 2 el balsamicoazijn (flesje 250 ml)
  • 4 el platte peterselie (blaadjes fijngesneden)
  • 1 teen knoflook (fijngesneden)

Bereiding

  1. Snijd de peen in schuine plakjes van 1 cm. Verhit de olie in een hapjespan. Voeg de peen, azijn en peper en zout naar smaak toe. Dek af en stoof in 15 min. beetgaar. Meng de peterselie met de knoflook. Haal de peen van het vuur en bestrooi met het peterselie-knoflookmengsel.
Worteltjes met balsamico is een recept van Albert Heijn