Wraps met perzik en gerookte-kipreepjes

Recept van Albert Heijn

Ingrediënten

  • ½ komkommer
  • 3 verse perziken (of nectarines)
  • 25 g verse bieslook (fijngesneden)
  • 170 g gormas kaas 70
  • 1 krop ijsbergsla
  • 250 g gerookte kipreepjes
  • 8 gordita's (kleine tortilla's)

Bereiding

  1. Snijd de komkommer eerst in de lengte in plakken van een ½ cm en daarna in reepjes.
  2. Snijd de perziken of nectarines langs de pit doormidden. Draai de helften in tegengestelde richting los en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in dunne parten. Meng de bieslook met de kaas. Breng op smaak met peper.
  3. Haal 2 blaadjes van de krop sla per persoon los. Verdeel achtereenvolgens 1 el kaas, 1 blaadje sla, wat reepjes komkommer, wat partjes perzik of nectarine en wat kip over de gordita’s. Vouw de wrap dicht en maak vast met een stukje touw (reken 15 cm per gordita).
Wraps met perzik en gerookte-kipreepjes is een recept van Albert Heijn