Meergranenmacaroni met gehaktballetjes

Ingrediënten

• 300 g macaroni (meergranen (pak a 500 g))
• 3 el olijfolie
• 1 pakje runder (soepballetjes a 30 stuks)
• 1 zak Italiaanse (wokgroente met broccoli (750 g, diepvries))
• 1 pot pastasaus (sugo basilico (490 ml))
• 100 g geraspte kaas (jong (zakje a 175 g))

Bereiding

1. Kook de macaroni beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de macaroni in een vergiet uitlekken, doe de pasta terug in de pan en roer hem om met 1 el olijfolie. Houd de macaroni warm.
2. Verhit in een wok of braadpan 2 el olijfolie en bak hierin, al omscheppend, de balletjes rondom bruin. Schep ze uit de pan. Schenk eventueel nog wat olie in de wok of braadpan en roerbak hierin de wokgroente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de gehaktballetjes weer terug, voeg de sugo basilico toe en breng het al roerend aan de kook (voeg eventueel wat water toe als de saus te dik is). Breng op smaak met zout en peper.
3. Schep de macaroni in 4 diepe borden en schep de saus erop. Strooi de geraspte kaas erover.