Frambozencoulis

Ingrediënten

• 250 g diepvries frambozen
• 50 g fijne kristalsuiker
• 2 el water

Bereiding

1. Doe de frambozen, de suiker en het water in een steelpan. Breng aan de kook en laat 5 min. koken op middelhoog vuur. Roer regelmatig. Neem de pan van het vuur en duw de fruitpuree door een bolzeef. Vang de coulis op in een kommetje en laat 30 min. afkoelen. Serveer op kamertemperatuur.