Ingelegde citroen met tijm

Recept van Albert Heijn

Ingrediënten

  • 13 citroenen (9 schoongeboend en 4 uitgeperst)
  • 13 el zeezout (grof)
  • takjes tijm (bakje 15 g)

Bereiding

  1. Snijd 5 citroenen in de lengte in kwarten maar snijd ze niet helemaal door. Vul ze elk met 2 el zeezout. Doe ze om en om met takjes tijm in de weckpot voeg het citroensap toe. Schep er 3 el zeezout bij. Bewaar 1 maand in de koelkast. Verwijder het vruchtvlees en snijd de schil fijn. Lekker bij gegrilde kip of in salades.
Ingelegde citroen met tijm is een recept van Albert Heijn