Ingelegde citroen met tijm
Recept van Albert Heijn
Ingrediënten
- 13 citroenen (9 schoongeboend en 4 uitgeperst)
- 13 el zeezout (grof)
- takjes tijm (bakje 15 g)
Bereiding
- Snijd 5 citroenen in de lengte in kwarten maar snijd ze niet helemaal door. Vul ze elk met 2 el zeezout. Doe ze om en om met takjes tijm in de weckpot voeg het citroensap toe. Schep er 3 el zeezout bij. Bewaar 1 maand in de koelkast. Verwijder het vruchtvlees en snijd de schil fijn. Lekker bij gegrilde kip of in salades.
Ingelegde citroen met tijm is een recept van Albert Heijn