Sperziebonen in katenspek
Recept van Albert Heijn
Ingrediënten
- 600 g verse sperziebonen
- 1 tl gedroogde tijm
- 12 plakjes katenspek
- 3 el traditionele olijfolie
Bereiding
- Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen en kook de bonen in ca. 7 min. beetgaar. Giet af en meng de tijm erdoor. Verdeel de sperziebonen in gelijk aantal porties als plakjes spek. Maak van elke portie een bundeltje en wikkel er een plakje spek omheen.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de bundeltjes 4 min. op middelhoog vuur. Keer halverwege. Breng op smaak met peper.
Sperziebonen in katenspek is een recept van Albert Heijn