Tagliatelle met gerookte kip in groentesaus

Ingrediënten

• 300 g tagliatelle (pasta, zak 500 g)
• 250 g spruitjes ((zak 500 g), gehalveerd)
• 2 uien (gesnipperd)
• 2 eetlepels olie
• 1 bakje champignons ((250 g), gehalveerd)
• 1 schaal gerookte kipfiletreepjes (250 g)
• 1 pot sugo (isolana (450 ml))
• 1 bakje cherrytomaten ((250 g), gehalveerd)

Bereiding

1. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng ondertussen water aan de kook en kook de spruitjes 5 minuten. Laat ze uitlekken. Bak de ui in de olie goudbruin. Voeg de champignons toe en roerbak 5 minuten. Voeg de kipreepjes en de sugo toe en breng de saus al roerend aan de kook. Stoof de saus afgedekt 5 minuten op laag vuur. Schep de spruitjes en de cherrytomaten erbij en breng de saus al roerend weer aan de kook. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de tagliatelle over 4 diepe borden en schep de groentesaus met gerookte kip erop.