Visstoof met prei & bonen in gegrilde groentesaus
Recept van Albert Heijn
Ingrediënten
- 5 dunne preien
- 25 g ongezouten roomboter
- 4 diepvries pangasiusfilets (ontdooid)
- 800 g witte bonen in pot
- 1 fles AH basis groentesaus gegrilde groenten
- 50 g witte kaas
- 50 g gerookte amandelen
Bereiding
- Was en snijd de prei in stukken van 5 cm. Verhit de boter in een hapjespan en stoof de prei met eventueel zout 5 min. op middelhoog vuur met de deksel op de pan.
- Leg de vis op de prei, bestrooi met peper en eventueel zout, doe de deksel op de pan en stoof de vis in ca. 8 min. gaar. Spoel ondertussen de bonen af in een vergiet, laat uitlekken en verwarm samen met de saus 4 min. op laag vuur in een steelpan.
- Verdeel de bonen over diepe borden, schep de prei en vis erop, verkruimel de kaas erboven en bestrooi met de amandelen.
Visstoof met prei & bonen in gegrilde groentesaus is een recept van Albert Heijn