Visstoof met prei & bonen in gegrilde groentesaus

Recept van Albert Heijn

Ingrediënten

  • 5 dunne preien
  • 25 g ongezouten roomboter
  • 4 diepvries pangasiusfilets (ontdooid)
  • 800 g witte bonen in pot
  • 1 fles AH basis groentesaus gegrilde groenten
  • 50 g witte kaas
  • 50 g gerookte amandelen

Bereiding

  1. Was en snijd de prei in stukken van 5 cm. Verhit de boter in een hapjespan en stoof de prei met eventueel zout 5 min. op middelhoog vuur met de deksel op de pan.
  2. Leg de vis op de prei, bestrooi met peper en eventueel zout, doe de deksel op de pan en stoof de vis in ca. 8 min. gaar. Spoel ondertussen de bonen af in een vergiet, laat uitlekken en verwarm samen met de saus 4 min. op laag vuur in een steelpan.
  3. Verdeel de bonen over diepe borden, schep de prei en vis erop, verkruimel de kaas erboven en bestrooi met de amandelen.
Visstoof met prei & bonen in gegrilde groentesaus is een recept van Albert Heijn