Karbonade met krieltjes

Ingrediënten

• 5 el olijfolie
• 1 duopak krieltjes ((700 g), gehalveerd)
• 1 tl oregano
• 1 el grove mosterd
• 4 ribkarbonades
• 1½ pak spinazie à la crème (a 450 g, diepvries)

Bereiding

1. Verhit 3 el olie in een wok en bak de krieltjes in 13 min. goudbruin en gaar. Voeg na 5 min. de oregano en zout toe.
2. Meng ondertussen de mosterd met 2 el olie. Bestrijk de karbonades ermee. Verhit de grillpan en gril de karbonades in 8 min. bruin en gaar. Keer regelmatig.
3. Verwarm ondertussen de spinazie op laag vuur. Serveer de karbonades met de spinazie en krieltjes.