Wentelteefjes met custard

Ingrediënten

• 2 eieren
• 200 ml halfvolle melk
• 1 tl kaneel
• 2 el suiker
• 1 stol ((of 4 mini stolletjes) in sneetjes van 1 cm*)
• 1 pak custard
• 50 g boter
• 1 liter vanilleroomijs

Bereiding

1. Klop de eieren los met de melk, kaneel en suiker. Haal de sneetjes brood door het eimengsel. Zorg ervoor dat het brood het mengsel goed opneemt.
2. Bereid de custard volgens de bereidingswijze op de verpakking. De custard moet warm, maar niet gloeiend heet zijn.
3. Verhit de helft van de boter en bak de helft van het brood in 4 min. goudbruin. Keer halverwege. Houd warm op een bord onder aluminiumfolie. Verhit de rest van de boter en bak de rest van het brood op dezelfde manier.
4. Verdeel de wentelteefjes over 8 borden, leg er een bol ijs bij en schep de warme custard erover.